Atelier online de nutriţie: Cum ne hrănim sănătos?

În funcție de alegerile pe care le facem, ceea ce mâncăm poate să ne mențină starea de sănătate sau, dimpotrivă, să ne orienteze către apariția diverselor afecțiuni. Deși la prima vedere lucrurile par simple, doar este vorba despre mâncare, nutriția este de fapt o [...]

Cum să alegi un vin roşu delicios

Vinurile roșii stârnesc pasiuni. Sunt vinurile pe care le bem la cine romantice, iar la marile sărbători sunt tot timpul pe mese, alături de memorabile fripturi. Sunt vinurile pe care le bem pur și simplu de plăcere, că știm că un pahar cu vin roșu pe zi este recomandat de medic. Ne [...]
curs degustare vin

Cum aleg un vin bun? Curs şi degustare

Cursul se va desfăşura săptămânal, în zile de vineri, în intervalul 18:30-21:00. Date desfăşurare curs: 11, 18, 25 octombrie şi 1 noiembrie.  Cum alegi un vin de pe raftul din supermarket? Ce-ţi transmite eticheta unui vin? Ce arome cauţi în vinul pe care îl alegi în funcţie de [...]

O scurtă istorie a Relaţiilor Umane. Ataşamente, un curs cu antropologul Vintilă Mihăilescu

La început a fost relația, nu individul. Iar relațiile individului uman nu erau doar cu alți indivizi umani, ci și cu natura, cu animalele, cu obiectele și, bineînțeles, cu duhurile. Apoi, acestea au început să se des-facă treptat, iar omul s-a înstrăinat treptat de natură, de alte [...]
sushi o poveste delicioasa

Sushi: o poveste delicioasă despre gust, artă şi tradiţie japoneză

Ceea ce a început acum peste o mie de ani ca metodă de conservare a peștelui a ajuns astăzi să fie sinonim cu un preparat lejer, gustos, sănătos și foarte proaspăt. Cum s-a întâmplat această transformare? Și când, căci până în anii ’60 sushi era privit de americani, de exemplu, [...]

Geografii culinare: de la pizza italienească la tortilla mexicană

Suntem ceea ce mâncăm, ne spune Brillat-Savarin, iar dieta noastră include atât istoria locului, cât și geografia acestuia. În definitiv, bucătăria este un produs cultural legat inerent și de un spațiu geografic specific. Anumite mâncăruri au devenit intim legate de culturi specifice [...]

România interioară şi România exterioară, un eveniment cu antropologul Vintilă Mihăilescu

Diasporă, migrație și atașamente Vă invităm la o nouă conferinţă cu antropologul Vintilă MIHĂILESCU, unul dintre cei mai îndrăgiţi, nonconformiști și carismatici intelectuali români, profesor universitar doctor şi directorul Departamentului de Sociologie a Facultăţii de [...]

Eveniment cu antropologul Vintilă Mihăilescu – ”Eu îmi apăr sărăcia”… sau despre bogăţia României

Vă invităm la o nouă conferinţă cu antropologul Vintilă MIHĂILESCU, unul dintre cei mai îndrăgiţi, nonconformişti şi carismatici intelectuali români, profesor universitar doctor şi directorul Departamentului de Sociologie a Facultăţii de Ştiinţe Politice, Şcoala Naţională de [...]

Excepţionalismul Românesc, un eveniment cu antropologul Vintila Mihailescu

Vă invităm la o nouă conferinţă cu antropologul Vintila MIHAILESCU, unul dintre cei mai îndrăgiţi, nonconformisti si carismatici intelectuali români, profesor universitar doctor şi şeful Catedrei de Sociologie a Facultăţii de Ştiinţe Politice, Şcoala Naţională de Studii Politice [...]

Două Românii sau două tranziţii?, un eveniment cu antropologul Vintila Mihailescu

Vă invităm in 19 mai, de la 19:00, la Grand Hotel Continental, la o nouă conferinţă cu antropologul Vintila MIHAILESCU, unul dintre cei mai îndrăgiţi, nonconformisti si carismatici intelectuali români, profesor universitar doctor la Catedra de Sociologie a Facultăţii de Ştiinţe [...]

Atelier de folclor: Cărţi, eroi şi legende

Între tăcerea oralității și vocea scriiturii A citi nu a fost întotdeauna o experienţă tăcută și solitară, așa cum nici oralitatea nu a fost cu totul situată în afara scrierii şi lecturii. Există  în casele şi în universul ţăranilor vechii culturi un obiect pe care nu ne prea [...]
retete si bucatari celebri

Reţete celebre şi bucătari de poveste

Evenimentul poate fi organizat la cerere pentru grupuri, online sau fizic. Detalii pe [email protected]. Trăim într-o epocă a bucătăriei savante; produsele şi metodele de a găti din întreaga lume sunt aduse sub reflectoare într-o abordare concomitent ştiinţifică și emoțională. [...]

Socrate, corpul şi facebook. Despre intimitate, cu antropologul Vintila Mihailescu

Va invitam la o noua conferinta cu antropologul Vintila MIHAILESCU, unul dintre cei mai indragiti, nonconformisti si carismatici intelectuali români, profesor universitar doctor şi şeful Catedrei de Sociologie a Facultăţii de Ştiinţe Politice, Şcoala Naţională de Studii Politice şi [...]

Muzee, case şi sîni. Despre autenticitate, cu Vintila Mihailescu

Va invitam la o noua serie de conferinte, pusa la cale de antropologul Vintila MIHAILESCU, unul dintre cei mai indragiti, nonconformisti si carismatici intelectuali români, profesor universitar doctor şi şeful Catedrei de Sociologie a Facultăţii de Ştiinţe Politice, Şcoala Naţională de [...]

Povesti scandinave, mituri si legendele Vikingilor

LA ACEST CURS NU MAI SUNT LOCURI. In prag de iarna, ne pregatim cu ceai cald si fascinante povesti scandinave, dezvaluite de Mario Barangea. Dintre cele mai frumoase mitologii germanice, ne oprim asupra legendelor si baladelor scandinave despre soarta zeilor si a oamenilor. Vom vedea cum toate [...]